Mai multi intreprinzatori isi incearca norocul in acest domeniu. Pana la urma, afaceristii dau faliment. De ce? Nu poti sa te pui cu marii comercianti. Ce trebuie facut?
Un comerciant LOCAL trebuie sa comercializeze carne produsa LOCAL. Carnea produsa si vanduta in aceeasi zona nu are transportul in pret, dispare lantul logistic, este mult mai proaspata, mai ieftina sau mai scumpa in functie de calitate, cumparatori mai multi, etc.
Comerciantul LOCAL trebuie sa caute producatori LOCALI, pe care sa-i prezinte ca sursa, nu sa incerce pacalirea cumparatorului. Bineinteles, calitatea trebuie sa fie garantata.
E loc pe piata pentru toata lumea, mari si mici, fiecare cu domeniul lui.